Rosato
Puglia - Indicazione Geografica Protetta
Produzione: Puglia.
Area di produzione: Puglia, colline del Nord barese.
Tipo di terreno: Calcareo, argilloso.
Varietà di uve: 100% Rosso Puglia.
Vinificazione: Breve macerazione e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Note degustative: Dal colore rosa con tipici riflessi violacei. Gusto armonico, rotondo, dal profumo vinoso, fruttato.
Abbinamenti: Eccellente con pesce, frutti di mare e carni bianche.
Modalità di degustazione: Temperatura di servizio 10°-12°C.
Grado alcolico: 12,5% vol.